土豆作为家常必备的食材之一，有很多美味的做法，家庭聚会中更少不了这一道佳肴。今天给大家介绍几道用土豆为主要食材的家常菜。

土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素及大量的优质纤维素。

几道土豆家常小炒，家常必备，喜欢的朋友赶紧收藏起来吧。醋熘土豆丝

第一、准备食材

主料：土豆400克

辅料：葱姜蒜各10克、花椒、醋、盐、食油适量

第二、制作步骤

葱姜切丝，蒜切片，土豆洗净后去皮切丝，放入碗中倒入清水去除淀粉后，捞出沥干水分。

锅内热油，下入花椒略炸，再放入葱姜蒜炒出香味。

放入土豆丝进行翻炒，调入醋、盐煸炒均匀，土豆脆嫩时稍加翻炒即可出锅。

酸辣土豆丝