零食做为大家非饭餐時间进餐的食材，大家每日也会必不可免的触碰一些零食，而零食类型非常多种多样，大家又该怎样食用才可以吃得身心健康呢？

最先，大家必须了解食材的多元化，并并不是指要吃各种各样的零食，只是几类食材每日必须摄入。但如果过多地食用零食，比如餐前吃点心、喝饮料汽水都是危害一切正常进餐；另外，如果在饭后食用过多的零食也会无形之中提升动能的摄取，这也是为什么每逢佳节胖三斤的关键缘故了。

因此在零食挑选上，提议大伙儿挑选一些人体脂肪和糖含量较比低，蛋白含量高，膳食纤维素含量高，吞咽性好的食材，如坚果和新鲜水果等。

一、坚果的食用方法

以往，许多家中在过年节的情况下，会选购较多的坚果类食材做为零食，而如今吃坚果变成大伙儿平时的一项挑选。坚果确实是一类营养成分很高的食材，它带有丰富多彩的维生素E族和维生素B族，及其钙、磷、钾等多种多样矿物；并且膳食纤维素含量较为高，最关键的是口味也比较好。可是吃坚果一定有一个前提条件，不可以因食用坚果造成一天摄取的总动能超标准。假如说喜爱吃坚果就过多食用，那麼便是大于利了。

坚果除开立即能够当零食吃，还能够入菜式，如西芹腰果、宫爆鸡丁等。还可以添加正餐中，我很喜欢把一些含人体脂肪和木薯淀粉较为高的坚果，如栗子、花生仁等，和粗粮一起制成五谷杂粮粥、杂粮饭，例如板栗饭、花生仁五谷杂粮粥全是我的最爱。这种全是吃坚果的好方法。

二、新鲜水果的食用方法

新鲜水果里边带有较多的柠檬酸，能够刺激性身体消化腺代谢消化酶。此外，新鲜水果还带有较丰富多彩的膳食纤维素，非常是一些可溶解的阿拉伯胶，能够推动消化道的肠蠕动，促进消化。因此，饭后吃水果不容易对消化道导致损害。

蔬菜水果和新鲜水果是能够另外食用的。但他们又有一些不一样：蔬菜水果带有大量的矿物、维他命、膳食纤维素、绿色植物化学物质；新鲜水果里边带有糖分、柠檬酸、芬芳类化合物、阿拉伯胶比较多，并且无需加温就可食用，营养元素会获得尽快保存。因此，蔬菜水果和新鲜水果相互之间填补，才可以相辅相成。