一般提及「意大利美食」，想来大多数人脑海中第一个蹦出来的要么是意大利面，再要么就是披萨。毕竟......这两种食物可以称得上是“风靡全球”的意大利代表食物。

若要说起来，意大利的饮食文化最早可追溯至公元前四世纪，历史悠久自是不必说。随着社会与政治的不断变革，至今所形成的的意大利饮食以其丰富多元的口味、精致繁多的种类，成为了世界上最为知名的饮食文化地区之一，对欧美国家的餐饮产生了深厚影响，更是有着“西餐之母”的美誉。

有言说，只是在北京这一座城市，大大小小的意式餐厅加起来就超过了400家！虽然不知这个数字是否准确，但自外卖、点评等平台网站一眼扫过，上百那肯定是有的。

不过......您要是仔细看过，就会发现大部分的意大利餐厅都是将披萨和意面作为主菜品，把披萨或者意面作为餐厅名称的亦不在少数。

但其实，意大利美食真的真的不只有它们两个，品种多样，风味各异，来看看还有什么吧！

意大利馄饨

Tortellini

这是一种传统的意大利面食，以面皮做成袋状，然后将肉类或蔬菜包起，再放入热水中煮熟。大小和咱们的馄饨差不多，但形状上会更接近饺子，呈粒状，而不像意大利饺辣样是扁平的样子。

（图源：Wikipedia Commons）