这款辣子鸡是只能在枣庄市可以吃到的~美味可口的本地招牌菜，粉丝的做法一起来试试吧！

1.提前准备食物:最好当地的养殖野鸡一只( 剁小一点较为纯正进味)，红绿辣椒各种各样样式多个，土豆切片，葱蒜，八角，麻椒，辣椒干，(八角茴香，香叶，白芍一丢丢)，米酒生抽，香莱(不要吃并不放)之上原材料都能够切割成你爱的模样哦

2.油烧开，放进麻椒八角辣椒干八角茴香香叶等进行爆香，放进黑椒鸡块油爆至表层金黄色近焦

3.添加葱蒜(葱姜蒜留一些起锅用)，倒一点米酒，生抽，再次油爆，随后放水，盖上盖子炖着吧

4.等鸡脯肉炖烂再放进土豆块翻炒

5.随后放进各种各样切完的红绿辣椒再次翻炒一下熄火，随后马.上把剩余的葱姜蒜、也有香莱放入锅中翻炒匀称

起锅!一定要配饼!各种各样饼!!!很棒辣辣百吃不腻!留意哦，辣子鸡吃不上等凉透了下一次吃也是别有一番口味! !!一定要试着一下！！