过年期间一家人长的多肉，基础操纵出来了。成年人還是害怕太放肆，平常关键以素餐主导，可是小孩不愿意，直嚷着：馋肉了！都说半大臭小子像仔猪，还简直，我们家俩臭小子是真能吃呀！我如果出来说饭做不了吃，就在今天这一年景，还真没有人坚信。自然我常说的并并不是要饿着肚子的吃不起饭，只是不上饭时，俩臭小子就四处找饭吃，并且做的肉菜从不愁没有人吃，大部分全是一扫光。就为这小孩的祖父给我们家大哥起了个绰号就叫一扫光！小孩能吃是美味，眼见着身高猛蹿！用爱煮饭，这就作为小女子的满满的优越感！

小孩馋肉了，就给小朋友们做肉吃。农贸市场买回来一只鸡配搭之前的库存商品土特产菇，简易一炖味儿香味，共享微信朋友圈，很多圈友关注评价：正宗山东菜！咱便是河南人自然要吃山东菜了。我是中国人我骄傲！我是河南人我引以为豪！

所需食物：整鸡 土特产菇 姜蒜 生抽酱油 醋 盐 鸡精 米酒

详尽作法：1如今买回家了的鸡全是宰鸡店主给屠宰后清洗剁碎理想化的小块解决好的，因此回家了立即入锅就可以。黑椒鸡块冷水入锅，煮至沸腾，还记得倒上点米酒除腥，捞起来黑椒鸡块再度自来水清洗整洁，那样解决过的黑椒鸡块不仅是整洁没有血，都还没腥味儿。

2起锅烧油，剩余油要少一点，倒进黑椒鸡块煎至黑椒鸡块冒油，放进姜蒜炒成香气。

3倒进适当生抽酱油和醋，改颜色除腥，醋能够 让鸡肉迅速烂熟。

4火灾炖开转文火，炖炒半之上个钟头，鸡肉八完善的情况下，放进提早泡开的土特产菇。

5再次炖炒十分钟， 锅中的食物就可以烂熟，加盐和味精调料就可以起锅。假如怕鸡肉不进味，还可以提早加盐，我们家不喜欢吃的太咸，全是快起锅时才加盐调料。

明儿小结：

1要想鸡肉香味没发腥，冷水入锅汆烫很重要。

2能够 适当放醋，既能够 除腥还能够让鸡肉迅速烂熟。

3怕鸡肉不进味，还可以提早加盐，我们家不喜欢吃的太咸，全是快起锅时才加盐调料。